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[主观题]
餐饮场所的加工部分包括：
A
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试题答案：
厨房，其中有主食加工系列、副食加工系列、备餐洗涤消毒、餐具存放等等。
答案解释：
相关题目
对于肢体作业域而言，需要频繁使用或操作的物件、仪表装置应放在________
设计沟通：
人体工程学的宗旨是以达到 （ ）舒适和高效为目的。。
厨房在方案设计阶段，就要从平、剖面设计来解决好通风与排气问题，主要有以下措施：
西方室内风格也就是人们常说的古典式。（ ）
厨房开间尺寸适宜的是________
功能空间的音响系统与消防报警系统是相连接的。 （ ）
餐饮场所的加工部分包括：
食品区提供地沟排水，楼板至地沟的排水坡度最少15MM/M，最大20MM/M。 （ ）
半封闭型是 ________ 在基础上，利用透明或半透明材料、可折叠移动材料进行隔断划分独立空间。
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