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[主观题]
餐饮场所的加工部分包括:
A
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参考答案
试题答案:
厨房,其中有主食加工系列、副食加工系列、备餐洗涤消毒、餐具存放等等。
答案解释:
相关题目
由于老年人肌肉力量的退化,伸手够东西的能力不如年轻人,因此我们在给老年人设计空间时应使________ 空间
对食品给排水管要求描述正确的有 ( )。
室内环境不论是物质技术上,还是精神文化上都具有________
厨房在方案设计阶段,就要从平、剖面设计来解决好通风与排气问题,主要有以下措施:
半封闭型是 ________ 在基础上,利用透明或半透明材料、可折叠移动材料进行隔断划分独立空间。
餐饮场所的加工部分包括:
宴会厅展示设备至少应可悬吊220KG荷重,间距不可超过4.6M。 ( )
西方室内风格也就是人们常说的古典式。( )
设计沟通:
厨房开间尺寸适宜的是________
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