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餐饮场所主要由几部分组成:
A
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试题答案:
营业部分加工及辅助部分内部管理办公部分
答案解释:
相关题目
半封闭型是 ________ 在基础上,利用透明或半透明材料、可折叠移动材料进行隔断划分独立空间。
厨房开间尺寸适宜的是________
人体测量学是通过测量人体 ( )的尺寸来确定个人之间和群体之间在尺寸上的 差别的学科
对于肢体作业域而言,需要频繁使用或操作的物件、仪表装置应放在________
对食品给排水管要求描述正确的有 ( )。
由于老年人肌肉力量的退化,伸手够东西的能力不如年轻人,因此我们在给老年人设计空间时应使________ 空间
食品服务区的排气通风扇的排水管应隐藏在墙内并与建筑的排水管连接。 ( )
厨房在方案设计阶段,就要从平、剖面设计来解决好通风与排气问题,主要有以下措施:
餐饮场所主要由几部分组成:
室内环境不论是物质技术上,还是精神文化上都具有________
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