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[主观题]
厨房在方案设计阶段，就要从平、剖面设计来解决好通风与排气问题，主要有以下措施：
A
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试题答案：
热加工间应争取双面开侧窗，以形成穿堂风设天窗排气
设拔气道或机械排风将烤烙间和蒸饭间单独分隔。
答案解释：
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照明设计在餐饮空间中所起的作用与艺术效果表现在哪些方面
对于肢体作业域而言，需要频繁使用或操作的物件、仪表装置应放在________
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对食品给排水管要求描述正确的有 （ ）。
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厨房在方案设计阶段，就要从平、剖面设计来解决好通风与排气问题，主要有以下措施：
室内环境不论是物质技术上，还是精神文化上都具有________
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西方室内风格也就是人们常说的古典式。（ ）
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对配送路线进行优化，要对目标进行选择，以效益最高为目标的选择，计算时以________、为目标值。
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