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饭店业的发展可以带动诸如建筑业、装修业等行业的发展对活跃国民经济起到了很大的促进作用。
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( )部门是饭店唯一生产、加工实物产品的部门。
不属于以经营权交易方式进行集团化扩张的模式有( )。
( )是饭店中最为重要的资源。
饭店的组织原则是( )。
饭店作为旅游业的支柱,在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
饭店具有会议功能,可以为客人提供会议设施。
目标管理包括的阶段( )。
饭店最基本,传统的功能是向客人提供住宿、餐饮和娱乐。
经营和管理是两个不同的概念,经营的侧重点面向内部,而管理的侧重点是面向企业外部。
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
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