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我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
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大型饭店的销售计划的主要内容是（ ）。
饭店具有会议功能，可以为客人提供会议设施。
饭店最基本，传统的功能是向客人提供住宿、餐饮和娱乐。
饭店业的发展可以带动诸如建筑业、装修业等行业的发展对活跃国民经济起到了很大的促进作用。
饭店经营计划的主要内容是（ ）。
管理的本质是组织。
饭店高层管理者的主要职责是（ ）。
饭店管理中的首要职能是组织。
饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
斯塔特勒先生创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。
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