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我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
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饭店具有会议功能，可以为客人提供会议设施。
在饭店中，往往给客人留下第一印象和最后印象的部门是（ ）。
影响计划编制的因素有（ ）。
饭店是知识密集型企业，需要少量的管理人员和服务人员。
以所有权交易方式进行集团化扩张的模式有（ ）。
目标管理包括的阶段（ ）。
饭店管理中的首要职能是组织。
饭店分级制度目前在世界上已较为广泛，尤其在欧洲更是普遍采用。
斯塔特勒先生创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。
饭店集团的优势主要表现在（ ）。
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