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[判断题]
表单管理法是通过表单设计制作和传递处理,以制定饭店业务经营活动的一种方法。
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饭店集团的优势主要表现在( )。
以所有权交易方式进行集团化扩张的模式有( )。
大型饭店的销售计划的主要内容是( )。
从饭店计划的具体内容看,饭店计划可以分为( )。
饭店分级制度目前在世界上已较为广泛,尤其在欧洲更是普遍采用。
饭店管理中的首要职能是组织。
饭店集团具有的特征是( )。
我国饭店用工比例明显低于世界发达国家。
饭店根据国家的各种法律、法令、规定等,将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务,运用规章和制度的形式确定下来,以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
饭店组织制度有( )。
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