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[判断题]
表单管理法是通过表单设计制作和传递处理，以制定饭店业务经营活动的一种方法。
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饭店分级制度目前在世界上已较为广泛，尤其在欧洲更是普遍采用。
不属于以经营权交易方式进行集团化扩张的模式有（ ）。
饭店作为旅游业的支柱，在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
饭店管理中的首要职能是组织。
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
从饭店计划的具体内容看，饭店计划可以分为（ ）。
饭店作为旅游业的支柱，在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
我国饭店用工比例明显低于世界发达国家。
饭店是知识密集型企业，需要少量的管理人员和服务人员。
行李员的职责是：（ ）。
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