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[判断题]
饭店具有会议功能,可以为客人提供会议设施。
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不属于以经营权交易方式进行集团化扩张的模式有( )。
在饭店中,往往给客人留下第一印象和最后印象的部门是( )。
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
目标管理包括的阶段( )。
饭店根据国家的各种法律、法令、规定等,将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务,运用规章和制度的形式确定下来,以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
根据在决策中采用技术的不同,可以将决策分为( )。
饭店集团的优势主要表现在( )。
我国饭店用工比例明显低于世界发达国家。
下列哪项不属于客房对客服务的内容( )。
饭店是知识密集型企业,需要少量的管理人员和服务人员。
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