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经营和管理是两个不同的概念,经营的侧重点面向内部,而管理的侧重点是面向企业外部。
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饭店作为旅游业的支柱,在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
根据在决策中采用技术的不同,可以将决策分为( )。
表单管理法是通过表单设计制作和传递处理,以制定饭店业务经营活动的一种方法。
大型饭店的销售计划的主要内容是( )。
饭店是知识密集型企业,需要少量的管理人员和服务人员。
饭店业的发展可以带动诸如建筑业、装修业等行业的发展对活跃国民经济起到了很大的促进作用。
在饭店中,往往给客人留下第一印象和最后印象的部门是( )。
饭店作为旅游业的支柱,在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
饭店管理中的首要职能是组织。
斯塔特勒先生创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。
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