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[判断题]
饭店根据国家的各种法律、法令、规定等,将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务,运用规章和制度的形式确定下来,以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
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B
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相关题目
表单管理法是通过表单设计制作和传递处理,以制定饭店业务经营活动的一种方法。
经营和管理是两个不同的概念,经营的侧重点面向内部,而管理的侧重点是面向企业外部。
管理的本质是组织。
下列哪些情况适宜采用成本领先战略( )。
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
不属于以经营权交易方式进行集团化扩张的模式有( )。
饭店的组织原则是( )。
饭店业的发展可以带动诸如建筑业、装修业等行业的发展对活跃国民经济起到了很大的促进作用。
饭店作为旅游业的支柱,在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
饭店管理中的首要职能是组织。
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