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[单选题]
西方饭店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为( )。
A
客栈时期—商业饭店时期—大饭店时期—现代饭店时期
B
大饭店时期—客栈时期—商业饭店时期—现代饭店时期
C
客栈时期—大饭店时期—商业饭店时期—现代饭店时期
D
客栈时期—大饭店时期—现代饭店时期—商业饭店时期
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
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表单管理法是通过表单设计制作和传递处理,以制定饭店业务经营活动的一种方法。
饭店集团的优势主要表现在( )。
饭店集团具有的特征是( )。
饭店高层管理者的主要职责是( )。
饭店业的发展可以带动诸如建筑业、装修业等行业的发展对活跃国民经济起到了很大的促进作用。
产权的性质可以供分析的方面有( )。
饭店作为旅游业的支柱,在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
影响计划编制的因素有( )。
行李员的职责是:( )。
饭店是知识密集型企业,需要少量的管理人员和服务人员。
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