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[单选题]
( )部门是饭店唯一生产、加工实物产品的部门。
A
客房部
B
餐饮部
C
前厅部
D
康乐部
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
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饭店高层管理者的主要职责是( )。
( )是饭店中最为重要的资源。
饭店是知识密集型企业,需要少量的管理人员和服务人员。
经营和管理是两个不同的概念,经营的侧重点面向内部,而管理的侧重点是面向企业外部。
饭店作为旅游业的支柱,在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
目标管理包括的阶段( )。
饭店具有会议功能,可以为客人提供会议设施。
根据在决策中采用技术的不同,可以将决策分为( )。
饭店组织制度有( )。
饭店最基本,传统的功能是向客人提供住宿、餐饮和娱乐。
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