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[判断题]
饭店最基本,传统的功能是向客人提供住宿、餐饮和娱乐。
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下列哪些情况适宜采用成本领先战略( )。
饭店分级制度目前在世界上已较为广泛,尤其在欧洲更是普遍采用。
饭店根据国家的各种法律、法令、规定等,将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务,运用规章和制度的形式确定下来,以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
饭店集团具有的特征是( )。
目标管理包括的阶段( )。
斯塔特勒先生创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
一个好的计划目标要符合的标准有( )。
饭店分级制度目前在世界上已较为广泛,尤其在欧洲更是普遍采用。
饭店组织制度有( )。
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下列选项符合乘务员着装规范的有( )。
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在服务蓝图中,前台活动是指顾客能见到的一线服务活动。( )
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