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[判断题]
饭店最基本,传统的功能是向客人提供住宿、餐饮和娱乐。
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我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
饭店作为旅游业的支柱,在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
饭店根据国家的各种法律、法令、规定等,将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务,运用规章和制度的形式确定下来,以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
饭店最基本,传统的功能是向客人提供住宿、餐饮和娱乐。
管理的本质是组织。
饭店组织制度有( )。
管理幅度主要不取决于下列哪一个因素( )。
饭店分级制度目前在世界上已较为广泛,尤其在欧洲更是普遍采用。
饭店的组织原则是( )。
以所有权交易方式进行集团化扩张的模式有( )。
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