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我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
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管理幅度主要不取决于下列哪一个因素( )。
饭店作为旅游业的支柱,在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
行李员的职责是:( )。
西方饭店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为( )。
下列哪些情况适宜采用成本领先战略( )。
( )是饭店中最为重要的资源。
饭店作为旅游业的支柱,在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
经营和管理是两个不同的概念,经营的侧重点面向内部,而管理的侧重点是面向企业外部。
我国饭店用工比例明显低于世界发达国家。
( )部门是饭店唯一生产、加工实物产品的部门。
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