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[多选题]
大型饭店的销售计划的主要内容是（ ）。
A
销售目标
B
盈利水平
C
各部门的销售额
D
各部门的毛利率
E
各部门的净盈利水平
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参考答案
试题答案：
A
B
C
D
E
答案解释：
相关题目
表单管理法是通过表单设计制作和传递处理，以制定饭店业务经营活动的一种方法。
管理的本质是组织。
从饭店计划的具体内容看，饭店计划可以分为（ ）。
饭店最基本，传统的功能是向客人提供住宿、餐饮和娱乐。
饭店作为旅游业的支柱，在旅游乃至整个国民经济中占有重要地位。
西方饭店业的发展大体上分为四个阶段，其顺序应为（ ）。
饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
影响计划编制的因素有（ ）。
在饭店中，往往给客人留下第一印象和最后印象的部门是（ ）。
饭店集团的优势主要表现在（ ）。
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